美味しい!セブ島自由旅行で食べた定番と言われたおすすめ料理

セブ島自由旅行ではダイビングのライセンス取得が目的でしたので観光はしなかったですが、ダイビングの最中にもイントラさんがおすすめって言ってくれた料理を食べることができました。

 

今日はマクタン島にいる時に食べた料理でこれは美味しい!と思ったものを紹介いたします。

 

パンシットカントン (pansit canton)

これは講習中のKontikiマリーナで食べた料理で、イントラさんがおすすめしてくれたもフィリピン風焼きそば、パンシットカントン (pansit canton)。

すごく美味しかった!もちろん日本の焼きそばは基本ソースを使ってるからぜんぜん違うけど、エビやイカなど魚介も入っていて、ごはんと一緒に食べてもイケました。

アドボ (adobo)

前後しちゃったけど、一日目にやはりこの辺の定番だよっておすすめ頂き、食べたアドボ (adobo)。鶏肉と野菜をニンニクとフィリピン醤油で煮込んだ料理。これも美味!こちらもがっつりごはんと頂きましたよ~。

レチョン (lechon)

一日目着いた時に街でレチョンを食べましたが、二日目の夜にはダイビングショップさんで頂きました。というもの、ナイトダイビングで遅くなったのでって気を使って頂き、用意して頂きました(ありがとうございます)。やはり皮はカリカリで中身はジューシー。ビールも進みます。

次回行ったときはもっといろんなフィリピン料理食べたいなって思いました~。

 

年1回~数回、もっと気軽にもっと自由に旅しませんか?

私は去年1月はマカオ、4月にはボルネオ島コタキナバル、7月にバリ島に行き、9月はタイ・パタヤ&バンコク、11月にはプーケットに旅行に行きました。

ある時は観光メイン、またある時は海外で趣味を楽しんだりのんびりしたり、世界遺産を巡ったり、自分が行きたい場所に行きたい人と行きたいときに計画し、そして実行する。

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